Vecchio

Precio habitual $1,820.00

: Disponible

: Queso Madurado

Peso
$130.00

El queso Vecchio es un queso madurado creación de Néole. De pasta cocida y prensada al estilo de los quesos de los Alpes Italianos. De pasta dura. Elaborado con leche entera de vaca de raza Holstein pasteurizada.

Caracteristicas: Corteza natural de bodega. Color blanco marfil. Textura firme (menos del 40% de humedad) Sabor intenso, algo picante y mucho retrogusto. Maridar con vino espumoso brut o blanco seco.

Maduración: De 6 a 8 meses.

*Contenido neto aproximado.