Gaztazarra

Precio habitual $125.00

: Disponible

: Queso Madurado

$125.00

Es un queso tradicional de España. En Castilla se le conoce como queso viejo, en Cataluña cómo
Tupí y en el País Vasco Gazta Zaharra.
Queso de doble fermentación, macerado con licor, en nuestro caso con Mezcal.
Después de fermentar en ollas de barro cómo mínimo durante 3 meses, su textura se torna pastosa.
De sabor muy fuerte y gusto intenso, con una larga persistencia en boca.
Se recomienda untarlo en una tostada con algo de mantequilla y acompañarlo con vino tinto.

Peso: 125g. *(Contenido neto aproximado).